海带有洞眼能吃吗是虫吃了吗|海带上面好多小泡一样的东西能吃吗
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在切海带的时候发现海带上有很多想小气泡一样的东西,蹭了半天也蹭不掉,像是这样的海带还可以吃吗?海带上面好多小泡一样的东西能吃吗?
海带上面好多小泡一样的东西能吃吗
海带上面好多小泡一样的东西能吃。海带属于藻类食物,其中含有大量多糖,多糖是膳食纤维的一种。浸泡或蒸制的海带,多糖里的蛋白质从破损的截面溶解到水里,就会出现起泡的现象。因此,起泡的海带可以放心食用,如果把海带洗干净,水泡就会少些。
海带有洞眼能吃吗
海带上的这些小孔,一般都是鱼虾啃食造成的。只要清洗干净是可以使用的。
海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类 。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中,海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
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