用红糖发酵做肥料，直接往红糖里加酵母菌，是无效的。这是因为缺少水分和蛋白质等营养成分，酵母菌无法生存。所以，不可以把酵母菌直接加入红糖里。
如果进行某种生化反应需要往红糖里接种酵母菌，那么，就要适当调整红糖的含水量，并添加适量的蛋白质成分以及其它营养素，这样，才能达到预期的效果。
