梅酒是时间越久越好么

是。青梅酒泡2到3年是最佳饮用时间。泡时间越久的青梅酒口味就越清香。但注意的是泡制青梅酒的时候一定要密封严实，不得留有空隙，留有空隙易生细菌。

青梅酒是用青梅泡制而成的，饮用青梅酒的地区主要在我国的广东福建等，像日本、韩国等一些国家也有饮用青梅酒的习惯。

梅酒是时间越久越好么

梅酒时间越久越好，但是不能变质。

若是没有变质，可以饮用。 因为用来浸泡青梅酒白酒度较高，一般在40-50度之间，而白酒度数越高，保质期越长，因此若是青梅酒没有变质，出现异味，酒色浑浊的情况，并且细菌没有超标，一般还是可以饮用的，但是如果所用白酒度数在30度以下，那尽量不要喝，尤其没有很好密封的。