冰糖麻薯的做法

材料：

主料：糯米粉八十克、玉米淀粉二十克

辅料：砂糖三十五克、黄油十克、纯牛奶一百四十克

做法：

1、准备用料，把除了黄油以外的所有材料放入料理盆中静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，（一定要把小颗粒压匀）再静置几分钟，拌匀。

2、上锅蒸，大火烧开后改成中火继续蒸，总共大约需要二十分钟，直至面糊凝固就可以了。

3、蒸好后取出麻薯，趁热立即加入黄油待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀。把揉成团的麻薯装入保鲜袋，继续揉捏一下让麻薯和黄油进一步重复融合。这样麻薯就做好了，不管是直接吃掉还是做馅料都不错。