爆汁萝卜做法

1/8

萝卜洗净，切成0.5厘米的片，用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分。

2/8

腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用。

3/8

准备鲍汁20ML鸡汁10ML，放入大点的碗中。

4/8

在用250ML凉开水把碗中汁调匀。

5/8

加热炒锅，倒入适量油，将葱姜煸香。

6/8

炒出香味儿后，倒入萝卜翻炒2分钟。

7/8

倒入调好的汁，大火烧开后关小火，至萝卜熟透。（萝卜变成透明色）

8/8

开大火收汁至汤汁粘稠，即可关火。