大骨萝卜汤怎么做

先把大骨头切成小块，然后将萝卜切成滚刀块，锅中烧水之后加入棒骨，放上百合，莲子，枸杞，等炖煮半小时，然后再将萝卜放进去炖煮半小时加上盐。

大骨头先用清水冲洗干净，再用水泡，漂去血沬，然后放入煨汤的罐子里，放几片生姜，大火煨开后，改小火慢煨，一直煨到汤发白，汤上面一层骨油，放适量盐，就可以把切成滚刀块的萝卜下进湯罐里，改大火烧开后，萝卜煨熟，湯就煨好了。

用料

大骨头 1根

海米 10克

白萝卜 1/2个

生姜 3片

大葱 2段

黄酒 5克

食盐 适量

开水 适量

清水 适量

做法步骤

1、准备好食材：猪大骨头1根、白萝卜1/2个、生姜3片、大葱2段

2、大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净

3、将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内

4、加入10克的海米

5、加入适量的开水

6、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能

7、在煲骨头汤的时候将白萝卜切好备用

8、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

9、打开锅盖，加入白萝卜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤再煮一会

10、出锅时加入适量食盐调味即可