葱油能在冰箱里放多久

5－7天。制作葱油时，油的高温可以杀死葱中的微生物，可以让大葱中的香味儿释放出来，但是葱油里面还有有机物，也容易滋生微生物，保存时需要密封，然而，时间也不能太久，超过一个星期，葱油会出现变味儿变色的，会失去葱油的香味儿，便之后对身体造成伤害。

葱油能在冰箱里放多久

1、葱油，一般可以放5~7天，最好用瓶子装起来，然后放进冰箱冷藏，在温度较低的环境下，葱油不容易变质，可以适当延长保质期。

2、做法：将长葱切成碎末，与油一起倒入锅中，以小火慢慢煎炸以避免烧焦。待1的长葱煎至上色后即可过滤。

3、活用方式：葱的甘甜与香气皆锁于其中，油的颜色相当漂亮。是热炒料理常用的调味法宝。