主料
斑鱼1条
辅料
党参5条
淮山5片
枸杞10粒
姜1小块
食用油3小勺
盐1小勺
1、 将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。
2、 炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。
3、 倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。
4、 汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。
