生吃彩椒要去籽吗

需要去籽。

彩椒又称甜椒。辣椒的菜椒（变种）灯笼椒。彩椒（又称彩色甜椒）是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。

植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。

种子发芽的适宜温度为 15~30℃，最适温度为 25℃左右，生育最适温度白天 27~28℃，夜间 18~20℃，地温 17~26℃。对光照长短和光照强度的要求不严格，只要温度适宜，一年四季均可栽培。彩椒既不耐旱，又不耐涝，对水分的要求严格。适宜基质相对湿度60%~70%，适宜空气相对湿度 70%~80%。