白豇豆骨头汤的做法

1、主料：干豆角300g，猪骨500g，辅料：红枣适版量，盐适量，生姜适权量，大料1个，花椒适量。

2、猪骨洗净

3、备好调料，红枣，花椒，生姜，大料

4、干豆角提前泡好备用

5、起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出

6、焯水后的猪骨放内胆里

7、加入切成小段的干豆角和调料

8、放入刚没过食材的清水，电压锅用不了多少水

9、内胆放进电压锅里

10、盖上盖，通电，选择煲汤

11、煲好后加入食盐即可享用美美的汤了。

白豇豆骨头汤的做法

制作步骤

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分豇豆备好姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入豇豆再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

美食技巧

为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

白豇豆骨头汤的做法

排骨浸泡1小时，排骨焯水，加入酱油，醋，糖 大火烧开 转小火炖30分钟，豇豆洗干净切段，放入胡萝卜，放入豇豆，炖10分钟到豇豆完全熟