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500克粘米粉做发糕放多少水

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500克粘米粉做发糕放多少水

500克粘米粉放300克水。

粘米粉 500克,甜米酒汁 250克,白砂糖 70克,酵母 5克,水 300克

1、将所有材料倒入碗中并充分混合。

2、盖上塑料薄膜让它发酵

3、巳经发酵好了(一个半小时)

4、在模具上涂油,将面糊倒入模具中,满分8分。放入蒸笼中进行二次发酵。

5、第二次发酵完成

6、开火蒸了:先大火蒸15分钟,再转中火蒸15分钟,关火焖一分钟。

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