酸汤鲷鱼的做法
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食材清单:鲷鱼 、 凯里酸汤包、葱、姜各适量
烹饪步骤
步骤1,鲷鱼处理好清洗干净,从鲷鱼身上片出鱼片。
步骤2,用葱、姜、料酒腌制。
步骤3,挑出葱、姜,加上淀粉拌匀。
步骤4,锅内烧油,葱、姜、蒜呛锅。
步骤5,准备一包凯里的红酸汤
步骤6,葱姜祘爆香后加入红酸汤,小火熬制一会儿。
步骤7,酸汤调好味道,再加入豆腐、菜花,先煮5分钟。
步骤8,最后加入芹菜、把拌好的鱼片汆入。
步骤9,大火烧开即可关火。
#鲷鱼
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