山东酸辣鱼汤的做法

用料：草鱼 (1条)

酸菜 (1小把)

泡椒 6个

盐 适量

油 适量

做法：1.准备好所有食材，先将草鱼先骨肉分离，鱼骨熬汤，最后把骨头筛出，再把鱼肉切片。

2、起锅，倒入适量的水，下入鱼骨，待鱼骨汤滚开，放酸菜，泡椒，熬成酸汤，调好口味。

3、最后放鱼片，汤开了即出锅，装盘，开吃。

1、

将鱼洗净，去掉内脏。鱼身撒上适量盐，腌制20分钟

2、

将鱼肉切成均匀小块

3、

锅中放水，倒入半包火锅底料

4、

先将鱼头放入，煮一会儿后放入鱼肉

5、最后放入白菜，煮一会儿。放入适量食盐、料酒、白糖

6、

鱼肉熟了，就可以出锅吃咯