芹菜黄瓜馅饺子的做法

1、将黄瓜去皮、去瓤、切碎，青菜切碎，用盐沙出水分，挤净水分，备用。2、将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。               3、将面粉加盐、加水，揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。                                4、将1上淋入熟油，倒入2中，搅拌均匀。

5、将面团搓成长条，下剂子，按扁，擀圆，将4包入面剂子里，捏成饺子坯。    

原料

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芹菜 (适量)

肉末 (适量)

葱 1根

姜 半块

鸡蛋 1个

花椒 20粒

料酒 适量

酱油 适量

1/将葱、姜、芹菜分别切成碎末。

2/将鸡蛋、料酒和酱油放入肉末中，搅拌均匀。

3/放入芹菜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。

4/起锅烧油，加入花椒炒至有香味。

5/将油倒入和好的馅中，搅拌均匀即可。

6、美味又好吃的芹菜黄瓜馅饺子的做法完成开吃了。