什么的辣椒南瓜

美味的辣椒南瓜。

辣椒，茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚，世界各国普遍栽培。

南瓜，葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。

尖椒南瓜片是一道菜肴，主要制作材料有南瓜、大尖椒、花椒、干辣椒等。

材料：

南瓜、大尖椒、花椒、干辣椒、姜片、蒜粒、黄酒、花椒水。

做法：

1、南瓜去皮去瓤切片

2、大尖椒切大片

3、锅中放油，下花椒、干辣椒炝锅后，捞出去

4、放入姜片、蒜粒煸香

5、倒入南瓜片翻炒至软

6、将尖椒片倒入，加少许黄酒、花椒水快速翻炒，加盐调味即可。