苦瓜辣椒面的做法
来源:淳美吧 阅读:2.47W 次
主料:
苦瓜一个
青椒六个
辅料:
辣椒面适量
炖肉粉半包
调料:
盐小匙适量
味精少许
酱油适量
做法:
1、 准备好食材苦瓜和青椒。
2、 两边的瓜蒂切出。
3、 再对半破开苦瓜。
4、 把苦瓜瓜瓤清理一下。
5、 苦瓜切丝装入碗内。
6、 青椒去蒂。
7、 清水洗净备用。
8、 去除青椒的瓤,切成丝或滚刀块。
9、 倒入食用油在炒锅内。
10、 油热后加入少量盐。
11、 倒入青椒翻炒入味。
12、 再倒入苦瓜一并翻炒。
13、 加入适量辣椒面。
14、 放入炖肉粉调味继续翻炒入味。
15. 加入少量味精出锅装盘
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