蒸熟的芋头的五种做法

1、芋头去皮（对芋头敏感的，可以戴下手套来弄），去皮好清洗干净，切成薄片，拿一个盘子来摆放芋头片。

2、摆好的芋头片表面撒些清水（这样蒸熟会比较快），盘子放入锅中蒸10分钟左右。

3、在蒸的时间，来准备下酱料。拿四个蒜，用刀拍扁，去皮，切成蒜末，放入蘸料碟中，加两勺生抽，就可以了。

4、来看下芋头蒸熟了没有，可以拿一根筷子戳一下芋头，看有没有熟透变松软。有的话就可以关火起锅，没有的话继续蒸。

5、夹芋头片蘸蒜末酱油吃，味道实在是太喜欢了，大家可以试试。最后来一瓶大白兔，超满足的！

总结：芋头要挑会松软的来蒸才会好吃。蒸芋头好吃又不会上火，可以吃个过瘾，也可以当减脂的主食。

1、准备少许小米，加凉水浸泡，至少泡两个小时。毛芋头洗净放蒸锅蒸熟透，去掉外皮，也可以去皮切片再放蒸锅蒸熟。

2、蒸芋头时将肉末剁好，用五花肉最好，剁好后加葱末、姜末、盐、生抽、十三香、鸡精、香油，搅拌上劲。

3、芋头蒸好后，用勺子等工具将芋头压成泥状，处理好后放进肉馅中，还是朝着同一方向搅拌上劲。

4、小米泡好后控水，取一点肉馅做成小丸子，放进小米里滚动几下，沾满小米后再轻轻团一团，让小米粘得牢固一些。

5、全部都这么做好后放进盘内，然后放入蒸锅，盖好盖子大火蒸二十分钟，时间到后取出，小米芋头丸子就做好了，可以直接吃了。

第一种，蘸着糖吃，第二种，放入料理机加淡奶油打成泥状，加糖炒，放入面皮里面做成馅，煎熟即可食用，第三种，锅中加入白糖，炒糖，拉丝后加入芋头，变成拔丝芋头，第四种，锅中加入糖醋汁，淀粉，芋头，炒成糖醋芋头，第五种，芋头压碎，加入莲藕碎，猪肉碎，调料，制成小饼，煎熟即可