蒸包子的时候，如果包子皮太湿，也就是包子皮很软，这种情况呢应该适量的，再加上一些面粉，均匀的揉在湿着包子皮里面，把它揉均匀，就可以重新做包子皮了！
为在蒸的过程中会产生大量的蒸气，熄火放置冷却后，蒸气在蒸龙中凝结成水珠，滴落回渗到包子中，让包子像泡过水一般，变得又粘又湿
