粉蒸肉粉的正确使用方法

蒸肉粉的做法

五香蒸肉粉

食材：大米50g、糯米50g、小米10g、辅料盐2g、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、胡椒粒适量。

步骤：

1.大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时浸泡待用

2.将水倒掉，把米晾干干锅不加油，将小米炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出待用

3.干锅不加油，将大米、糯米炒干剩余水分，加入八角、桂皮、花椒、香叶、胡椒粒等香料，炒至米香扑鼻，焦黄干燥

4.将小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放用终极武器超细粉碎机将香料打成200目的五香粉

5.用料理机将大米糯米混合物稍微搅打成较粗的米粒

6.将小米、五香粉和盐掺入米粒，继续用料理机搅打成较细的颗粒，混合均匀即可。

蒸肉粉的食用方法

蒸肉粉一般用作调味料使用。

蒸肉粉的食用禁忌

肥胖患者尽量少食蒸肉粉。

粉蒸肉粉的使用方法:先把五花肉在锅中煮至七成熟捞起，在锅中放入少许油烧皮然后开片，把每一片都抹上蒸肉粉放入蒸碗里上面放底菜上锅蒸。