主料:
腐竹150g
辅料:
姜适量
香葱适量
蒜适量
调料:
油适量
盐适量
剁辣椒适量
白糖适量
做法:
1、 腐竹用冷水泡发。
2、 泡发好的腐竹切成段。
3、 起油锅,姜蒜入锅炒。
4、 炒香姜蒜,剁辣椒入锅炒。
5、 加白糖炒。
6、 腐竹入锅炒。
7、 加少许水,盖上锅盖烧一会。
8、 加盐炒。
9、 关火,撒入香葱。
10、 炒均匀即可盛出享用