海带豆腐汤家常做法王刚

1、食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根

2、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。

4、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可食用。

原料

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海带 (适量)

老豆腐 (1块)

盐 适量

鸡精 适量

糖 适量

1/把海带洗洗，豆腐切成小块。

2/海带冷水下锅，大火煮开。

3/海带汤煮开以后关小火，煮大概十五到二十分钟。

4/把豆腐放入以后再煮五分钟。

5/临出锅前把盐，鸡精加入，还有少许糖，个人习惯可以忽略。

6/出锅啦。

7、美味又好吃的海带豆腐汤家常做法王刚完成开吃了。

一海带清洗干净，切条做成海带扣豆腐切块

二锅中烧水水开以后下豆腐海带焯水

三锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒入豆腐煎3到5分钟，烹入生抽，老抽盐鸡精味精适量料酒加水加海带扣炖煮10到15分钟即可