油炸带鱼用蛋清还是淀粉好

蛋清和淀粉一起放最好

其实最好吃的炸带鱼两种食材都不要放，只需要把带鱼腌制过后，去掉腥味然后控掉水分，之后加入胡椒粉进行油炸，味道更鲜美

淀粉。

在烹饪煎炸带鱼的时候，最好建议可以采用淀粉，这样制作出来的带鱼才会更香脆可口，美味又有营养，是非常不错的烹饪方式。