白菜炝锅面条怎么做

首先白菜清洗干净，最好放白菜叶子，切成横丝。

第二部把葱花切好，锅里放适量油，锅热后放葱花爆香葱花，之后就把白菜丝放入锅里煸炒，放入少许酱油。

第三部放入适量冷水，水开后放入面条。煮几分钟面熟后放点味精，再撒点香菜提味关火。

/，把葱姜切碎，香菜切碎，白菜撕成大一点的片。

2，锅内油热放葱姜，爆出香味，放白菜，炒到白菜出汤，加水烧开

3，放入面条，煮8分钟，加盐，鸡精，五香粉调味，关火，放香菜。

用料

面条

盐

白菜

葱花，姜末，花椒

鸡蛋

白菜炝锅面条的做法

白菜切条

锅中下油，油热后小火，放入葱姜花椒，待煸出香味，大火，放入白菜，翻炒

锅中放入少许盐，炒两下，待白菜熟软放入凉水，盖锅盖

待水沸腾，放入面条，盖锅盖煮（不时开锅盖用铲子按一个方向搅动，防止粘锅）

待面条熟了，打入鸡蛋，再撒入少许盐，即可关火，盖上锅盖，闷一会即可盛出