可以的，前两天用的43度红星二锅头，味道一级棒！好喝得飞起来。今年试一下用网上推荐的九江三蒸酒，感觉29度双蒸酒度数低一点，不利于青梅出汁，所以用的38度三蒸酒，期待忙活两小时后等青梅晾干水明天开始泡它
