红烧小红萝卜的家常做法窍门

用料

小红萝卜 两个

蒜 4瓣

葱 少许

生抽 若干

盐 少许

糖 少许

烧小萝卜的做法步骤

步骤 1

小萝卜切块，蒜切小丁状，葱切葱花

步骤 2

热锅凉油，放入葱花和1/2蒜丁炒香

步骤 3

加入小萝卜块，一起翻炒

步骤 4

出香味后加入剩下的1/2蒜丁

步骤 5

翻炒均匀，倒入一勺生抽，少许盐和糖

步骤 6

食材调料充分混合，小萝卜块用铲子一下就能切两半时，出锅~

烹饪步骤：

1、红萝卜洗净，去樱子和尾部

2、切成2厘米见方的丁

3、锅中油好热，下花椒爆香

4、下红萝卜丁翻炒

5、加入两勺生抽翻炒

6、加入料酒、适量水焖煮至萝卜变透明变软，加盐调味，关火撒葱花