牛肉烩馍怎么做

1、净锅，加入牛肉汤4两，放入粉丝大火烧开

2、下黑胡椒2克、味精2克、火烧馍块适量，熟牛肉片适量

3、煮熟煮烫，撒葱花、香菜即可，盐自主添加。

烩馍端上桌就将火烧馍泡在了碗里，喜欢多馍少粉、肉杂混合都可以提要求，小碗烩馍也就12元，加杂8元，20元可以吃的非常满足，几乎每天早上都是爆满。

牛肉烩馍怎么做

牛肉烩馍，是河南美食之一，它以特别制作的牛肉汤配上锅盔馍烩制而成，吃起來肉烂汤肥，馍香进味，配上朝天椒、糖蒜这些调料，使人深感爽快。

牛肉烩馍的详细做法

最先，先來提前准备好食物，必须提前准备些死面大饼，死面大饼那边找，这一就无需伤脑啦。浓浓大骨汤要两海碗，对于牛肉粉還是羊汤，可依据自己的口感挑选，我更钟爱牛肉粉的味儿，卤牛肉二百克，金针菜小量、备好黑木耳适量，粉条适量，豆油皮一到二张，多个蔬菜，香菜一柄，泡菜及其油盐酱醋等调味品。

详细步骤：

1、把金针菜去根洗好泡在碗里、把粉条洗好合用温开水泡发、把黑木耳清洗择好合用小水泡开，把蔬菜择洗整洁，把香莱择洗好备用

2、把买来的大饼切割成长条形，把水豆腐皮切成长条形，把卤牛肉切割成块备用。

3、把提前准备好的牛肉粉烧滚，随后再添加适量的水滚开。

4、放进粉条，等粉条煮软后再先后放入黑木耳、金针菜、豆油皮等，随后大火烧开。

5、把切完的卤牛肉倒进锅中，煮的类似的那时候，就能够把切完的饼丝倒进锅里一块儿烩啦，大火烧开后，就能够放入蔬菜啦，在烩制的全过程中，必须要留意好時间，喜爱吃劲道饼丝的，通常蔬菜入锅后，就可以关火啦，爱好软糯的馍香的盆友，就多煮一点儿時间，还要留意不必煮的很差啦。

6、烩制好后，盛入碗中，再依据自己的爱好，添加盐，鸡精及其辣酱、香莱等调味品。到此，美味可口的牛肉烩馍就搞定啦，那还等什么，开吃吧。

牛肉烩馍怎么做

牛肉烩馍步骤

准备好打碎的馍块

牛肉洗净

高汤熬好

卤好的牛肉切片 糖蒜准备好 辣椒油适量

水烧开后放入馍块煮二十分钟就可以 搭配以上的配料就可以吃

提示 馍块煮的时间久一点比较好吃的