沸腾牛舌虾仁做法
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1、青虾仁解冻
2、牛舌切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。
3、洋葱青红椒切小块
4、姜蒜切小片
5、蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。
6、虾仁放入沸水中灼熟
7、沥干水待用
8、锅内加入适量的油放入牛舌小火煎一会
9、翻过来再煎一会,待牛舌七八成熟左右盛出待用
10、刚才煎牛舌的锅再加入适量的油,放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。
11、加入牛舌虾仁,酱油,白糖中火炒一会。
12、出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出
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