茄瓜包菜怎样炒好吃又简单

主料

甘蓝300g，番茄酱100g，茄子一个，朝天椒1个

辅料

调和油适量 食盐适量 葱5g 十三香3g 白糖3g 酱油5ml 鸡精3g 蚝油5ml 蒜5g

步骤1，准备好甘蓝.西红柿.茄子，尖椒.水发木耳.猪肉切片

步骤2，甘蓝茄条，茄子切块，西红柿.木耳.尖椒切段

步骤3，锅烧热放油下肉片

步骤4，放葱花.蒜片煸炒

步骤5，再加点十三香炒香

步骤6，放点味极鲜酱油

步骤7，把肉片炒上色

步骤8，把甘蓝下锅

步骤9，再放点蚝油提鲜增香

步骤10，把茄子，西红柿.尖椒.木耳下锅

步骤11，加点盐和白糖翻炒

步骤12，放适量鸡精

步骤13，翻炒均匀

步骤14，出锅装盘即可

将卷心菜洗净切成块

3/14把茄子除掉头部，洗净切成块

4/14将洗净的卷心菜沥干水分

5/14热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入茄子

6/14将茄子进行翻炒

7/14炒至茄子变得，倒入卷心菜

8/14一同翻炒

9/14翻炒至卷心菜变色，倒入适量水

10/14当茄子卷心菜成熟后，加入2克盐

11/14翻炒均匀入味，即可出锅

12/14盛入盘中