薄豆腐干怎么炒好吃又简单

豆腐干炒芹菜。

1，先制作豆腐干，买一块长方豆腐约有二斤吧，横切成5毫米的薄片，本人喜好一厘米厚薄片，有肉感。平底锅烧热放油，油多点不易粘锅，煎完还更嫩，全程中小火，豆腐一边煎至金黄翻面煎，两面金黄后出锅切成一厘米宽长条备用，稍宽点不易碎。

2，取芹菜，约二分之一豆腐条的量，焯水备用也可以洗净上锅蒸约二分钟。

3，耗油，五香粉，鸡精适量，加海鲜酱油少许水搅拌成汁，锅加热放少许油，芹菜个豆腐干放入锅中快速翻炒一分钟，倒入料汁，再翻炒一分钟既可出锅。

很好吃的一道菜，这几天我做了几次全家人都爱吃。

炒辣椒最好吃，先把豆腐干切细条，切小块也可以啊！在把辣椒切好准备，这时把锅里放上油，葱姜蒜花椒干辣椒和新辣椒肉一起炒，然后放一点点水，用大火翻炒两三分钟左右，精精食盐酱油上色少许，炒两下出锅，香香的辣辣的那种非常好吃下饭啊！