材料
主料：牛肉600克
辅料：花生（炒）10克
调料：酱油150克，大葱20克，辣椒油30克，盐20克，白砂糖15克，花椒粉1克，味精1克
做法
1、牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片
2、葱洗净切成4厘米的长段
3、花生米碾成细末
4、牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味
5、放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌
6、把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。
