食材
料酒（10克）
牛肉（500克）
洋葱（10克）
姜（10克）
蒜（10克）
腌肉酱（10克）
食盐（10克）
食用油（10克）
步骤1、新鲜的牛肉一斤，可以放冷冻室稍微冷冻比较好切，切成薄片
步骤2、碗中洋葱丝铺底，加入姜片，蒜片，料酒两勺，腌肉酱一袋，抓拌均匀，最后再铺一层洋葱丝，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
步骤3、腌制30分钟后就可以烤肉啦，牛肉不要烤时间太久，变色断生即可食用。
