西红柿胡萝卜香菇做法

主料

胡萝卜3根，西红柿1个

香菇5朵

辅料

蚝油适量色拉油适量淀粉1小勺食盐适量

步骤1

香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀

步骤2

胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身，西红柿切丁

步骤3

锅中放油，油温六成热放西红柿丁翻炒，加入香菇丝，翻炒均匀，倒入蚝油，水，盖上锅盖煮10分钟，放入胡萝卜丝翻炒至断生，勾芡出锅

西红柿胡萝卜香菇做法

西红柿切块，红萝卜切片，香菇切成薄片，起锅烧油，放入葱蒜末，加入红萝卜，香菇，放入咸盐，白糖提馅，加入西红柿翻炒出锅即可，是一道美味鲜鲜香的家常菜。