调和油更好些，因为调和油是科学的配比，把不同的油配比在一起，这样的话，营养就会更均衡，所以现在大家都在用调和油，相对于调和油的大豆油，主要是大豆油，没有调和油的口感好，也没有调和油更营养，口感和营养上面都不相同，所以均衡匀营养的油就选调和油
