内蒙恩克肚包肉的做法

用料：猪肚 一个肉 500克笋干 适量花生 适量红枣 两个料酒、蚝油 适量白胡椒粉 适量盐 适量冰糖 适量洋葱、姜、大蒜、葱 适量

做法：

步骤 1

用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！

步骤 2

放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时

步骤 3

洋葱切块、姜片、大蒜粒备用

步骤 4

锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净

步骤 5

将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内

步骤 6

锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时

步骤 7

拿刀切开猪肚

步骤 8

把猪肚拿出来切块后再放回锅中

步骤 9

加适量的盐、葱，大功告成，端锅开吃啦！