主料：
上海青500克
辅料：
葱1棵
姜1块
干红辣椒4个
盐1勺
鸡精1/2勺
做法：
1、 葱、姜、干红辣椒切丝备用
2、 上海青洗干净沥水备用
3、 炒锅油烧热，炸几粒花椒
4、 倒入葱、姜、干红辣椒丝爆出香味
5、 倒入上海青
6、 大火快速翻炒
7、 撒入盐、鸡精翻一下出锅
8、 装盘
