炒鲜贝正宗做法

炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许，青红椒少许，葱末组成。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝 粉丝 蒜

1、鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

2、锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。

3、放入鲜贝，改大火翻炒。

4、加入蒸鱼豉油继续炒。

5、鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。

6、出锅。

注意事项

这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了。

准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。

第2步、锅热倒油，下姜葱煸香。

第3步、倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。

第4步、煸炒两分钟后倒入鲜贝。