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豆腐放盐后还可以发酵吗

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豆腐放盐后还可以发酵吗

豆腐放盐以后就不能发酵了。豆腐的发酵过程要经过微生物乳酸菌的作用才能顺利的完成，如果豆腐放上食盐就会影响到乳酸菌的形成，是不能发酵的。

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#放盐 #豆腐

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