渝小丫卖的饼是怎么做的

主料：面粉200克

辅料：瘦肉馅100克，温水110克

配料：香油适量，色拉油适量，酱油适量，小葱适量，盐适量

做法：

1、 面粉与盐倒入面盆拌匀

2、 温水中加入1小勺油拌匀

3、 油水慢慢倒入粉料中和成面团，醒15分钟

4、 瘦肉馅中依次加入酱油、香油、小葱和盐调匀

5、 面板上撒一层干面，将醒好的面团擀成1厘米厚的面皮

6、 倒上肉馅抹匀

7、 卷起，收口捏紧

8、 竖起压扁，醒10分钟

9、 将醒好的肉饼剂子，擀圆成饼

10、 入电饼铛煎至两面金黄

11、 切成小块，即可食用。