红薯汤圆的家常做法

原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。

做法：

1、红薯放入电压力锅中， 加入少许水20分钟后红薯就做好了红薯去皮后用搅拌器碾成泥

2、按照糯米粉：红薯泥2:1的比例将它们团成红薯面团分别取适量大小的球

3、 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮

4、煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。

制作方法

1、 红薯洗净，放蒸锅蒸熟

2、 红薯搅成泥加入糯米粉拌匀

3、 和成软硬适中的面团

4、 备好元宵馅料

5、 把面团分成一个个小圆球

6、 取一个小圆球按扁，放上馅料包好，搓成圆球

7、 其他的依次包上馅料，搓成小圆球，元宵就做好了。

8、 做好的元宵放开水锅煮至元宵全都浮上来就好了。