萝卜是素菜吗

萝卜是蔬菜。萝卜在中国民间素有小人参的美称，是人们常吃的蔬菜之一。萝卜直根肉质，长圆形，球形或圆锥形，外皮绿色，白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成。

是的，罗卜是素菜，它分好几种类型。它是蔬菜的一种。素有"小人参"的美称有的圆型的，有的长型的，有的是红色的，有的是绿色的，它的果实长在土壤里面，它是半耐寒性蔬菜。可以炒着吃，可以做汤吃，也可以包包子吃，生着也可以吃，另一个名字叫“莱茯"吃了它有顺气的作用，也有一句谚语叫"冬吃罗卜，夏吃姜，常吃身体保健康"的名言。