南乳可以放进冰箱里保鲜吗

可以。

南乳发酵这个过程是不需要氧气的，所以自己制作时要控制氧气的进入，如果没有密封好，就不会产生腐乳，而是别的被微生物污染的残留产物。腐乳好吃，但一定要控制量，日常饮食应该清淡点。不吃的时候要保存好放在冰箱中保存，别放在高温环境下，也不能放在阳光能照射到的地方。

南乳可以放进冰箱里保鲜吗

但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质。

因为五香南乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，五香南乳相对于其他食品，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月。

南乳可以放进冰箱里保鲜吗

可以。

南乳放入冷藏箱内最长储存时间要控制在48小时以内，时间长了就很容易变质

过期了一般就不再建议食用了，尽管吃了也不一定会有什么不良的事情发生，但我们要注意饮食的安全嘛，值不了几个钱的东西，用不着拿自己去当试验的，谢谢