砀山大席一般24个菜，一般有8个凉菜，8个炒菜和8个烧菜。
一般在农村24个菜只需要500到600元，城市大约需要1000元左右，凉拌菜一般有凉拌苦菊，猪头肉拌银耳，凉拌藕片，黄瓜拌猪肝，等，热菜和烧菜有青椒炒大肠，四喜丸子，老母鸡，红烧鱼，清炖排骨，红烧肘子，滑肉丝，青菜丸子汤，鸡肉丸，红烧羊肉等。
