恰巴塔和欧包区别

恰巴塔，以面包粉、酵母为原料制作的食品。欧包，以高粉为主料的食品。恰巴塔，一款无糖欧包，外壳酥脆，内心柔软，因其外形像拖鞋一般，也被称之为拖鞋面包。

恰巴塔是意大利传统面包，形状就像中国的大饼，由于面团中加入了橄榄油，水量也比较高，所以表皮有点酥酥脆脆，硬度没有法棍的表皮高，组织却更润，而且橄榄油的香气和麦香混合后，味道非常浓郁柔润。

欧包指欧式面包，是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。欧式面包都是个头较大、份量较重、颜色较深、表皮金黄而硬脆面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀面包口味为咸味，面包里很少加糖和油。