菠菜和油菜有什么区别

两者区别为来源不同。油菜来源于十字花科、芸薹属草本作物。菠菜来源于藜科，菠菜属一年生草本植物。菠菜种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

叶子不同：菠菜茎细长，直立，叶子从根上长出，叶尖为三角形，而油菜茎短宽，有分枝，叶片大，深绿色，顶部圆形。

成熟时间不同：菠菜多在秋季成熟，油菜分为春油菜、冬油菜，成熟期为5月和9月份。

价值不同：菠菜一般是作为蔬菜食用，油菜可作为凉菜食用，油菜籽还可以榨油。

菠菜和油菜是两种不同的蔬菜菠菜菠菜和油菜是两种不同的蔬菜菠菜，长的高扇面比较大，油菜要比菠菜还小两种蔬菜都适合炒着吃