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小米红豆千层糕的做法

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小米红豆千层糕的做法

200g红豆加适量水倒进去锅里煮,水滚后,关小火煮半个小时,红豆煮软后,捞出备用

400ml清水+125g马蹄粉 搅匀溶解后 过滤备用 这个是生浆

200g黄糖片+300ml清水 放进去锅里煮融黄糖

黄糖煮融后,关火,加入一勺生浆进去糖水里面搅匀变稠后,倒回去生浆里

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