浆水蘑菇的做法
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工具/材料
蘑菇300g
食用油1小勺
蚝油1勺
生抽1小勺
香葱适量
白糖1小勺
生粉1小勺
操作方法
01
蘑菇去掉根部,用清水冲洗干净。
02
在每个蘑菇上用小刀划上几道,这样炖煮的时候更易入味。
03
油锅烧热,把处理好的蘑菇放入锅中,大火煸炒。
04
然后加入1勺蚝油。
05
再加入小勺生抽和白糖。
06
加入适量水,大火煮开后转中火2-3分钟。
07
当汤汁渐渐变少时,加入生粉水勾芡。
08
装入盘中,撒上一些葱花就可以上桌了。
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