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龟蝉煲汤的正确方法

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龟蝉煲汤的正确方法

食材:

排骨500克,龟蝉适量,玉米200克,生姜适量,冰糖适量,盐少许

做法:

1、排骨先随便用冷水洗一下,用冷水泡至排骨的血水出来,换清水再泡5分钟左右,再洗一下就可以准备入锅了。

2、玉米切段,龟蝉花洗净。

3、砂煲中倒入适量清水烧开,水开后放排骨,煮出残余的血沫后,打尽浮沫。

4、放生姜片和冰糖入锅,小火煲大约25分钟左右,放龟蝉、玉米段,再煲20分钟左右放盐调味即可。

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