为了烧公鸡才烧的
食材
公鸡块（500克）
干菇（100克）
香菇（100克）
姜片（10克）
葱段（10克）
香葱（10克）
香料（10克）
步骤1、起锅烧油，下入姜丝爆香。
步骤2、下入鸡块炒香。
步骤3、分多次加入食盐，倒入生抽、老抽、料酒。
步骤4、加入没过鸡块的清水。
步骤5、倒入准备好的胡萝卜块、香菇、冰糖，盖盖焖煮30分钟。
步骤6、汤汁快收干时，撒入葱花即可出锅装盘。
