西瓜酱炒鸡蛋的做法
来源:淳美吧 阅读:2.46W 次
用料:瘦肉少许,王食记西瓜酱一瓶,葱少许,老抽少许,白糖少许,青红椒少许,鸡蛋3个
做法:1.准备好所有食材,先将瘦肉洗净切成肉丁。
2、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入少许白糖,炒煳后加入切好的肉丁,翻炒上色,加入少许老抽。
3、肉炒的差不多熟后加入西瓜酱继续翻炒,加入青红椒熟后就可以出锅备用。
3、把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散。
4、另起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,倒入蛋液进行煸炒。
5、倒入西瓜酱煸炒,加糖搅拌均匀,盛出即可食用。
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