新鲜肉可以和腊肉一起炖吗

新鲜肉和腊肉可以一起炖的

食材：排骨600克、腊肉80克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个、油、盐、糖、料酒、姜、葱、蒜、辣椒、老抽、鸡精、八角、桂皮、海鲜酱等

做法步骤如下：

1、 准备食材

2、 将腊肉切薄片

3、 土豆去皮洗净切块，胡萝卜、洋葱洗净切块

4、 准备好调料

5、 排骨洗净，用开水焯3分钟，捞出

6、 将油倒入锅里热开，放葱白、姜片、蒜、辣椒、八角、桂皮，将其炒出香味

7、 放入排骨，煸炒干水份

8、 放白糖，中火继续煸炒至排骨表面发黄。

9、 倒入老抽， 小火继续煸5分钟

10、取砂锅，放入排骨，加适量清水

11、放入腊肉，加料酒，大火煮开，小火炖40分钟

12、放入土豆与胡萝卜，加1调羹海鲜酱，大火煮开，小火炖至土豆熟

13、放适量盐，放入洋葱，搅拌匀，中火煮2分钟

14、加入鸡精，葱花，再煮1分钟即可出锅。

新鲜肉可以和腊肉一起炖吗

可以

腊肉和新鲜的肉可以搭配一起制作川味咸肉煮咸肉，将腊肉清洗干净，煮熟后切成片，同新鲜的肉片、春笋等食材一起炒制即可。腊肉的表面比较脏，清洗的时候需要放在淘米水里浸泡，再用毛刷反复刷洗即可。腊肉的咸味比较重，需要放在水中多煮一会。

新鲜肉可以和腊肉一起炖吗

腊肉骨头当然能

和新鲜骨头一起炖了

无论是什么样的，羊肉

牛肉鸡肉。

驴肉都可以和腊肉骨头一起炖了。

这样可以稀释那个骨头里面的食盐